Pravý marcipán je potahovacia hmota pôvodu z Orientu, odkiaľ sa najskôr rozšírila do Španielska a Portugalska.
Pravý marcipán pochádza z Orientu a cez Španielsko, Portugalsko a Benátky sa rozšíril po celej Európe. Použitie: Využíva sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ho môžete použiť na potiahnutie tort, ako súčasť náplní alebo pri výrobe cukroviniek. Pravý marcipán má vždy farbu slonovinovej kosti — čím vyšší je podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu marcipán pomaly vysychá a tuhne; odporúčame ho skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušte pri izbovej teplote.
Balenie obsahuje: 150 g
cukor, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aróma, draselný sorban E202, farbivo E122
| Alergény | orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuk | 10,5 g |
| - z toho nasýtených | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,1 g |
EÚ
| Farba | Červená |